Født i slutningen af ​​1970'erne i en familie af skovhuggere og udviklere, Jehudy er et levende bevis på ændringerne i det costaricanske samfund gennem de sidste 40 år. En tidlig barndom omgivet af motorsave og tømmerbiler gjorde et dybt indtryk på hans liv, og som 15-årig vendte han mønten og blev frivillig for National Parks System. Han tog en grad i økoturisme og har siden 1998 ledet naturhistorie og fugleture rundt omkring i Costa Rica.

• Læs mere om Jehudy Carballo

  Hans store kendskab til sit lands fugle og natur og hans forståelse og smittende kærlighed til historien, politik og kultur, sammen med den lidenskabelige måde at levere information på gør en tur med ham til en sjov, lærerig og dejlig oplevelse for naturentusiaster. Hans interesse for fugle har ført ham til Panama, Nicaragua, Guatemala, det sydlige Californien, Northwest Ohio og Cape May i USA, plus Colombia og Ecuador. Han har været international gæstetaler og er en del af organisationen af ​​Arenal Annual Bird Count.

  Han har en livsliste for Costa Rica på 810 arter og tæller.