Hollys passion for natur og dyreliv begyndte i en ung alder, da hun voksede op i det landlige England. Hendes nysgerrighed om verden tog hende på rejse i en alder af 17, og hun har ikke set sig tilbage siden, med hendes interesse for dyrelivet, der fører hende til mere end 100 lande. Mens hun fortsatte sine rejser, kvalificerede Holly sig som advokat, og tilbragte syv år som kommerciel retssager for et internationalt advokatfirma i London, før hendes vandrelyst endelig trak hende væk. Siden 2000 har hun været involveret i økoturisme på fuld tid, scouting og drift af dyrelivs-ture over hele verden, samt guidet ture til mere end 50 lande på alle syv kontinenter.