(Bemærk: alle fuglebilleder er af arter, der almindeligvis findes på Bird Friendly® kaffeplantager i visse regioner).

Erfarne fuglefolk ved, at den bedste mulighed for at se så mange fugle som muligt kræver, at de ruller ud af sengen tidligt om morgenen. Men at vågne op til en ubarmhjertig alarm timer før solen står op kan være en udfordring for selv de mest dedikerede fuglefolk. Heldigvis er der kaffe.

Mens et skud koffein kan kickstarte din morgen, har du nogensinde tænkt på, hvor din kaffe kommer fra, eller hvordan det kan påvirke fugle? De varme, fugtige klimaer i Central- og Sydamerika, der giver et afgørende levested for mange fuglearter, giver også optimale vækstbetingelser for kaffe. Hvordan den kaffe dyrkes, kan dog gøre hele forskellen for fugle.

"Skyggedyrkede kaffemarker vil have træer - store, strålende, indfødte træer - og ikke kun omkring kaffeplanterne, men rundt om plantagen," sagde Sussy de la Zerda, International Programs Manager for American Bird Conservancy. "Soldyrket kaffe vil for det meste have kaffeplanter."

Ved at fælde træer kan sollys fremskynde produktionen af ​​kaffebønne og øge udbyttet, hvilket resulterer i en hurtigere fortjeneste for landmanden og et billigere produkt for forbrugerne. Det er ikke underligt, at næsten tre fjerdedele af verdens kaffe dyrkes i fuld sol. Resultatet er et tab af baldakindækning, som områdets fugle er afhængige af, og på et tidspunkt, hvor vores fjerklædte venner har brug for al den hjælp, de kan få.

Ifølge forskning offentliggjort online i september af tidsskriftet Science , er bestanden af ​​vilde fugle i det kontinentale USA og Canada faldet med næsten 30%, omkring 2,9 milliarder fugle, siden 1970. Undersøgelsen blev ledet af Cornell Lab of Ornithology and American Bird Conservancy (ABC), og involverede undersøgelse af adskillige datasæt om fugle, herunder ynglefugleundersøgelser, julefugletællinger og vejrradardata, der afbilder trækfugles flyvninger.

Nyheden er dyster, men Cornell anbefaler flere trin, som alle kan tage for at hjælpe fugle. Disse omfatter at gøre vinduer mere sikre, holde katte indendørs, plante naturlig vegetation, undgå pesticider, reducere plastikforbruget, deltage i borgervidenskab for at rapportere de fugle, du ser, og drikke kaffe, der er godt for fuglene: Bird Friendly®-kaffe.

Bird Friendly® er en certificering fra Smithsonian Migratory Bird Center, der tildeles kaffefarme, der bruger en kombination af løvdækning, træhøjde og biodiversitet til at give et kvalitetshabitat for fugle og andet dyreliv. Det kræver, at kaffefarme er certificeret økologiske, med en sund jordbund, ingen pesticider og en række indfødte skyggetræer i hele plantagen. "Dette er det næstbedste habitat efter indfødte habitat," sagde Amy Upgren, Alliance for Zero Extinction Program Manager for ABC.

En lille smule habitat rækker langt, som foreslået i en 12-årig undersøgelse fra University of Utah. Bekymret over kaffeplantagernes indvirkning på tropiske fugles biodiversitet undersøgte universitetet mere end 57.000 båndfugle, der repræsenterede 265 arter i Costa Rica, begyndende i 1999. Undersøgelsen sammenlignede fuglebestande i soldyrkede kaffemarker med dem i kaffe dyrket i skovområder. . Den fandt, at selv små stigninger i trædække - mellem 7% til 13% - kan gøre en væsentlig forskel for fugle.

Du behøver ikke at være en fugl for at se disse forskelle. "De af os, der er så heldige at rejse, har set disse steder på egen hånd," sagde Jeff Gordon, præsident for American Birding Association (ABA). "Du kan fugle fugle på en skyggedyrket kaffefarm, men hvis du går til en stor solbevokset kaffemark, er det som at kigge fugle på en sojamark."

Du kan også smage forskel. Skyggedyrket kaffe modnes langsommere, hvilket øger sukkerindholdet og forbedrer smagen. "Dette er den bedste kaffe," sagde Gordon. “Det er ligesom græsfodret oksekød; du betaler lidt mere, men du får bedre fordele. Det er bedst for fuglene, og det er bedst for mennesker, fordi det er økologisk, fair trade og lavt indhold af pesticider.”

Smithsonian lister mere end 42 arter af nordamerikanske træksangfugle , der nyder godt af skyggedyrket kaffe, herunder oriole, sangfugle og drosler. "Skyggedyrket kaffe er også godt for aber, dovendyr og andet dyreliv, såvel som fuglearter, der ikke vandrer, men tilbringer hele deres liv i og omkring disse kaffemarker," sagde Gordon.

Nogle gange er kravene til certificering for høje eller for dyre, og ikke alle landmænd har råd til dem, men de kan stadig hjælpe. "Ikke alle kaffeområder kan omdannes til skyggekaffe, og i de tilfælde kan andre værktøjer bruges til at forbedre habitatet for fuglene, når skygge ikke er en mulighed," sagde de la Zerda. Nogle af disse forbedringer omfatter skabelse af levende hegn til at forbinde skovpletter, plantning af indfødte træer i omkringliggende og nærliggende områder, beskyttelse af indfødte skovpletter og fremme af miljøvenlig forarbejdning af kaffen.

Fuglere og kaffedrikkere kan også hjælpe. "Den gennemsnitlige person kan hjælpe fugle i deres daglige liv ved at købe Bird Friendly® kaffe," sagde Upgren. Heldigvis for dem af os, der er groggy før den første kop om morgenen, er det nemt at finde fuglevenlig kaffe. Valget til ABC-kontorer er Birds & Beans , som er den eneste amerikanske sælger, der kun sælger Smithsonian Bird Friendly®-kaffe.

Fuglefolk kan også vælge ABA's Song Bird Coffee . Gordon sagde, at kaffedrikkere og fuglefolk kan hjælpe yderligere ved at uddanne lokale kaffebarer og købmandsforretninger om vigtigheden af ​​at levere skyggedyrket kaffe til deres kunder. “Vi kan alle hjælpe med at få flere af kaffemarkedet opmærksomme på Bird Friendly®- kaffe. Tal med dine kaffesnobbevenner og andre seriøse kaffedrikkere, og få dem til at kontakte deres caféejere om at give Bird Friendly®- kaffe,” sagde han. Der er mange andre steder at finde det, men uanset hvor du handler, skal du sørge for at kigge efter Smithsonians Bird Friendly®-sæl for at sikre, at du får den rigtige vare.

At købe Bird Friendly® kaffe er en direkte investering i fuglebeskyttelse. Så næste gang din alarm vækker dig før daggry, kan du nyde en dampende kop kaffe, der vil hjælpe fugle lige så meget, som den hjælper dig.