Zuid-Portugal biedt een fantastische diversiteit aan habitats, en bijgevolg een even divers aanbod aan vogels, in een relatief klein gebied, waardoor we verschillende soortenrijke gebieden kunnen bezoeken zonder lange afstanden te hoeven afleggen. 

Het mediterrane klimaat van Zuid-Portugal is in de winter zeer aangenaam voor vogels. Begin februari is het weer aangenaam, met de eerste tekenen dat de lente in aantocht is en de eerste migranten net uit Afrika arriveren. Kustmoerassen en graslanden in het binnenland herbergen duizenden watervogels, kustvogels, kraanvogels, trappen, roofvogels en zangvogels. Wij verwachten ontmoetingen met een grote diversiteit en aantal vogels. Enkele voorbeelden zijn: grauwe gans, smient, gewone en roodkuiftafeleend, ijzer- en kuifeenden, grote flamingo, lepelaar, witte en zwarte ooievaars, gewone reiger, vale gier en monniksgier, gouden, Spaanse keizerlijke, bonelli's, korte -teenslang en Dwergarenden, Rode en Zwartvleugelwouwen, Kraanvogel, Grote en Kleine trappen, Euraziatische Steenwulp, Steltkluut, Bonte Kluut, Europese Goudplevier, Kievit, Zwartstaart en Gebande- staartgrutto's, Groenpootruiter, Gevlekte tureluur, Audouin's, Smalsnavel- en Middellandse Zeemeeuwen, Dwergstern, Zwartbuikzandhoen, Iberische Groene Specht, Euraziatische Hop, IJsvogel, Iberische Gele, Bonte en Witte kwikstaart, Water- en Graspiepers , Blauwborst, Blauwe Rotslijster, Sardijnse en Dartfordzangers, Iberische Klapekster, Iberische Ekster, Langstaart- en Euraziatische Penduline-mezen, Spaanse en Rotsmussen, Euraziatische Kanarie en Rots-, Riet- en Cirlgors.

Rond Lissabon bezoeken we de beroemde natuurreservaten van de Taag-monding, het belangrijkste moerasgebied van Portugal. Een korte rit van minder dan 90 minuten en we beginnen de glooiende vlaktes van Castro Verde en het natuurpark Guadiana Valley te verkennen, met de steppeachtige habitat, de heuvels, steile hellingen en kurk- en steeneiken- en steendennenbossen van de regio Alentejo; hier zullen we gieren, adelaars en trappen vinden; nog een korte rit van minder dan een uur en we zullen de Algarve bezoeken, het zuidelijkste puntje van Portugal, met zijn zoutpannen, lagunes en stranden, met verschillende beschermde wetlands, om enkele van de meer gelokaliseerde soorten van Europa te vinden.

Al deze vogelactiviteiten worden gecombineerd met bezoeken aan enkele van de belangrijkste wijnproducenten in de belangrijkste wijnregio's van Zuid-Portugal, waardoor we gedurende de hele route de kans krijgen om het rijke wijnerfgoed van het land beter te begrijpen. Op verschillende momenten worden we vergezeld door gekwalificeerde wijnmakers die ons helpen de subtiele verschillen tussen de verschillende regio's, terroirs, wijnen en druiven te leren onderscheiden. Naast de geweldige wijnen hebben we talloze mogelijkheden om de vele culinaire hoogstandjes van Portugal te proeven.

Ook zullen we volop mogelijkheden hebben om te genieten van het rijke culturele erfgoed van Portugal, waaronder enkele historische monumenten en archeologische vindplaatsen.