"I 80 fågelskådningsturer till mer än 100 länder var det definitivt den bästa fågelskådningsdagen jag någonsin haft i mitt liv!" Detta otvetydiga uttalande gjordes nyligen till mig av en mycket erfaren amerikansk fågelskådare efter en dagstur uppför Sani Pass. Vilket sätt att sammanfatta det som utan tvekan är en av världens största fågelskådningsplatser och definitivt min favorit i södra Afrika.