Södra Portugal erbjuder en fantastisk mångfald av livsmiljöer, och följaktligen ett lika mångsidigt utbud av fåglar, på ett relativt litet område, vilket gör att vi kan besöka flera artrika områden utan att behöva resa långa sträckor. 

Medelhavsklimatet i södra Portugal är mycket behagligt för fåglar under vintern. Vädret i början av februari är behagligt, med de första tecknen på att våren kommer och de första migranterna som precis har anlänt från Afrika. Kustnära våtmarker och inre gräsmarker hyser tusentals sjöfåglar, strandfåglar, tranor, bustards, rovfåglar och spurvefuglar. Vi förväntar oss möten med en stor mångfald och antal fåglar. Några exempel inkluderar: grågås, eurasisk kvicka, vanlig och rödhake, järn- och tofsand, storflamingo, skednäbb, vit och svart stork, skvallhäger, griff och gam, gyllene, spanska kejsare, bonellis, korta -tåorm, och stövlade örnar, röd- och svartvingade drakar, trana, stor och liten bustard, stensnäppa, svartvingad stylta, svartvingad påla, europeisk guldpipare, nordvipa, svartsvans och bar- stjärtsnäva, grönbena, vanlig och fläckig rödbena, audouin, slanknäbb och medelhavsmås, liten tärna, svartbukad sandripa, iberisk grön hackspett, havshoppa, vanlig kungsfiskare, iberisk gul, svart och vit vippsjärta, vatten- och ängspipare , Blåstrupe, Blåstenstrast, Sardinian och Dartford sångare, Iberian Gray Shrike, Iberian Skata, Långsvans och Eurasian Penduline mesar, Spanska och klippsparvar, Eurasian Serin och Rock, Reed och Cirl Buntings.

Runt Lissabon kommer vi att besöka de berömda naturreservaten Tejomynningen, den viktigaste våtmarken i Portugal. En kort bilresa på mindre än 90 minuter och vi börjar utforska Castro Verdes böljande slätter och naturparken Guadiana Valley, med stäppliknande habitat, kullarna, branterna och kork- och holmek- och tallskogen i Alentejo-regionen; här kommer vi att finna gamar, örnar och bustarder; ytterligare en kort bilresa på mindre än en timme och vi ska besöka Algarve, Portugals sydspetsregion, med sina saltpannor, laguner och stränder, med flera skyddade våtmarker, för att hitta några av de mer lokaliserade arterna i Europa.

All denna fågelskådning kombineras med besök hos några av de viktigaste vinproducenterna i de viktigaste vinregionerna i södra Portugal, vilket ger en möjlighet genom hela vår rutt att bättre förstå landets rika vinarv. Vid olika tillfällen kommer vi att få sällskap av kvalificerade vinmakare som hjälper oss att lära oss att urskilja de subtila skillnaderna mellan de olika regionerna, terroirerna, vinerna och druvorna. Förutom de fantastiska vinerna kommer vi att ha många möjligheter att prova Portugals många kulinariska läckerheter.

Vi kommer också att ha gott om möjligheter att njuta av Portugals rika kulturarv, inklusive några historiska monument och arkeologiska platser.