La pasión de Holly por la naturaleza y la vida silvestre comenzó a una edad temprana y creció en la Inglaterra rural. Su curiosidad por el mundo la llevó a viajar a la edad de 17 años y desde entonces no ha mirado atrás, y su interés por la vida silvestre la llevó a más de 100 países. Mientras continuaba sus viajes, Holly se graduó como abogada y pasó siete años como litigante comercial para una firma de abogados internacional en Londres antes de que su pasión por los viajes finalmente la alejara. Desde el año 2000 ha estado involucrada en el ecoturismo a tiempo completo, explorando y organizando viajes de observación de vida silvestre en todo el mundo, además de guiar viajes a más de 50 países en los siete continentes.