España ha sido durante mucho tiempo un destino muy popular para la observación de aves, ya que ofrece una amplia gama de hábitats mediterráneos junto con una observación de aves segura, fácil y excelente. Muchos sitios se encuentran en entornos bellamente pintorescos, con arquitectura románica y antiguos pueblos fortificados en las cimas de las colinas; mientras que gran parte del interior de España que visitamos es muy rural y muy alejado de las rutas turísticas. Nuestro itinerario está especialmente diseñado para una gran diversidad de aves y se concentra en dos hábitats principales y diferenciados: las estepas semiáridas y dehesas de alcornocal (un tipo de pastizal arbolado) del interior central y norte y el río Guadalquivir con sus ríos asociados. humedales y marismas que desembocan en el Golfo de Cádiz en el Océano Atlántico. Las aves más destacadas fueron la malvasía cabeciblanca y la pardilla, el águila imperial y perdicera, la avutarda y la avutarda, el búho real, la urraca aliazul y la ganga de vientre negro.  

El otro aspecto importante de este recorrido es el vino y la comida, que serán sumamente interesantes y variados. La tradición vitivinícola de España se remonta a más de 2000 años y el país produce vinos de cada vez de mejor calidad. Hay varios tintos excelentes que podremos disfrutar y estos días también se elaboran algunos blancos fabulosos con uvas tradicionales españolas.

Nuestro recorrido finaliza en la hermosa Sierra de Andújar, donde pasaremos tiempo explorando esta maravillosa región en busca del felino más amenazado del planeta: el lince ibérico. Viajamos en vehículos espaciosos y cómodos; la comida es deliciosa y abundante; Mientras que nuestros alojamientos están muy bien equipados y ubicados en pueblos tranquilos y encantadores. ¡Un viaje para los amantes de las aves, los lugares increíbles y las cosas buenas de la vida!