(注: すべての鳥の写真は、特定の地域の Bird Friendly® コーヒー農園でよく見られる種のものです)。.

経験豊富なバードウォッチャーなら、できるだけ多くの鳥を観察するには、朝早くベッドから起きるのが一番だということを知っています。しかし、日の出の数時間前から鳴り続けるアラームで目を覚ますのは、どんなに熱心なバードウォッチャーにとっても大変なことです。幸い、コーヒーがあります。.

カフェインを一杯飲むと朝の活力が湧いてきますが、コーヒーの産地や鳥への影響について考えたことはありますか？多くの鳥類にとって重要な生息地となっている中南米の温暖で湿度の高い気候は、コーヒーの生育にも最適な条件を提供しています。しかし、コーヒーの栽培方法は、鳥にとって大きな違いを生む可能性があります。.

「日陰で栽培されるコーヒー畑には、大きくて鮮やかな在来種の木々が植えられます。コーヒーの木の周りだけでなく、農園全体に木々が生えています」と、アメリカ鳥類保護協会の国際プログラムマネージャー、スーシー・デ・ラ・ゼルダ氏は述べた。「日陰で栽培されるコーヒー畑には、ほとんどがコーヒーの木々です。」

木々を伐採することで、日光がコーヒー豆の生産を加速させ、収穫量を増やすことができます。その結果、農家はより早く利益を得ることができ、消費者はより安価な製品を購入できます。世界のコーヒーの約4分の3が直射日光の当たる場所で栽培されているのも不思議ではありません。その結果、この地域の鳥たちが頼りにしている樹冠が失われ、私たちの鳥たちはあらゆる助けを必要としている時期に、その状況に陥っているのです。

科学誌「サイエンス」オンライン掲載された研究によると、米国本土とカナダの野鳥の個体数は1970年以降、約30％、約29億羽減少している。この研究はコーネル大学鳥類学研究所とアメリカ鳥類保護協会（ABC）が主導し、繁殖鳥調査、クリスマス・バード・カウント、渡り鳥の飛行を示す気象レーダーデータなど、鳥に関する多数のデータセットを調査した。

悲しいニュースではありますが、コーネル大学は鳥を助けるために誰もができるいくつかの対策を推奨しています。窓をより安全にする、猫を屋内で飼う、在来種の植物を植える、農薬を避ける、プラスチックの使用を減らす、市民科学に参加して見かけた鳥を報告する、そして鳥に優しいコーヒー、バードフレンドリー®コーヒーを飲むことなどです。.

バードフレンドリー®認証は、スミソニアン渡り鳥センターが、葉の被覆率、樹高、そして生物多様性を巧みに組み合わせ、鳥類やその他の野生生物にとって質の高い生息地を提供しているコーヒー農園に与える認証です。この認証では、コーヒー農園は有機認証を取得し、健全な土壌基盤、無農薬、そして農園全体に多様な在来種の木陰を作ることが求められます。 「これは在来種の生息地に次ぐ、まさに理想的な生息地です」と、ABCのアライアンス・フォー・ゼロ・エクスティンクション・プログラム・マネージャー、エイミー・アップグレンは述べています。

ユタ大学による12年間の研究によると、生息地の改善は大きな効果をもたらすことが示唆されています。コーヒー農園が熱帯鳥類の生物多様性に与える影響を懸念した同大学は、1999年からコスタリカで265種、57,000羽以上の足環をつけた鳥類を調査しました。この研究では、太陽の光が当たる場所で栽培されたコーヒー農園と森林地帯で栽培されたコーヒー農園の鳥類の個体数を比較しました。その結果、樹木被覆率がわずか7%から13%増加するだけでも、鳥類にとって大きな変化をもたらす可能性があることがわかりました。

こうした違いを見るのに、鳥である必要はありません。 「幸運にも旅行に行ける私たちは、こうした場所を直接見てきました」アメリカ野鳥観察協会のジェフ・ゴードン会長は言います。 「日陰で育つコーヒー農園でもバードウォッチングはできますが、大規模な日照コーヒー農園に行くと、まるで大豆畑でバードウォッチングをしているようなものです。」

味の違いも分かります。日陰で育ったコーヒーはゆっくりと成熟するため、糖度が高くなり、風味も向上します。 「これが一番美味しいコーヒーです」とゴードン氏は言います。 「牧草で育った牛肉のようなものです。少し値段は張りますが、より良い結果が得られます。有機栽培でフェアトレード、低農薬なので、鳥にとっても人にとっても最高です。」

、オリオール、アメリカムシクイ、ツグミなど、日陰栽培コーヒーの恩恵を受ける北米の渡り鳥を42種以上挙げています 「日陰栽培コーヒーは、サルやナマケモノなどの野生動物、そして渡りをせずともコーヒー畑の内外で一生を過ごす鳥類にも有益です」とゴードン氏は述べています。

認証取得の要件が厳しすぎたり、費用がかかりすぎたりして、すべての農家が負担できるわけではありませんが、それでも認証は役に立ちます。 「すべてのコーヒー農園を日陰のあるコーヒー農園に変えられるわけではありません。そのような場合は、日陰を確保できない場所で鳥の生息地を改善するために、他の手段を活用することができます」とデ・ラ・ゼルダ氏は述べています。こうした改善策には、森林の区画をつなぐ生きたフェンスの設置、周辺地域や近隣地域への在来樹の植樹、在来林の保護、環境に配慮したコーヒー豆の加工方法の推進などが含まれます。

バードウォッチャーやコーヒー愛飲家も貢献できます。 「バードフレンドリー®コーヒーを買うことで、普通の人も日々の生活の中で鳥たちを助けることができます」とアップグレン氏は言います。朝一番の一杯を前に眠い私たちにとって幸いなことに、バードフレンドリー®コーヒーは簡単に見つかります。ABCオフィスでは、スミソニアン・バードフレンドリー®コーヒーのみを販売している唯一の米国販売店であるBirds & Beans

バードウォッチャーもABAのSong Bird Coffeeを。ゴードン氏は、コーヒー愛飲家やバードウォッチャーは、地元のコーヒーショップや食料品店に、日陰栽培コーヒーを提供することの重要性を啓蒙することで、さらに貢献できると述べました。 「コーヒー市場にBird Friendly® コーヒーの認知度を高めるために、私たちは皆で貢献できます。コーヒー通の友人や熱心なコーヒー愛飲家に話しかけ、コーヒーショップのオーナーにBird Friendly® コーヒーの提供について連絡してもらいましょう」と彼は言いました。Bird は他に販売されていますが、どこで購入するにしても、スミソニアン博物館のBird Friendly®認証マークを探して、本物のコーヒーを手に入れましょう。

バードフレンドリー®コーヒーを購入することは、鳥類保護への直接的な投資です。次回、夜明け前に目覚まし時計で目が覚めたら、あなただけでなく鳥類にも役立つ、熱々のコーヒーを一杯楽しんでください。.