Le petit Belize, seul pays anglophone d'Amérique centrale, abrite la plus forte densité de Jaguar connue de l'homme et revendique la deuxième plus grande barrière de corail du monde. Notre visite d'observation des oiseaux et de la faune commence au Belize, dans le célèbre sanctuaire de Crooked Tree, où les opportunités pour de nombreuses espèces endémiques du Yucatan sont nombreuses. Les oiseaux aquatiques de toutes sortes abondent et vous aurez l'occasion de vous rapprocher du spectaculaire Jabiru, le plus grand oiseau volant du Nouveau Monde ! Nous traversons ensuite une altitude plus élevée pendant un certain temps dans la forêt humide sous-montagnarde, la forêt de pins et une opportunité unique pour plusieurs spécialités des hautes terres, notamment le Solitaire couleur ardoise, le Tarin à tête noire, le Bruant rouillé, l'Aigle solitaire montagnard, et une merveilleuse opportunité de voir à la fois la chouette stygienne et le majestueux faucon à poitrine orange.

En traversant le Guatemala, nous visitons les remarquables complexes de temples mayas et les villes qui dominent la région du Petén. Nous ciblons ici des espèces très recherchées comme le remarquable Dindon ocellé, le Tangara à gorge noire, le Pic à bec pâle, la Fourmilière maya, le Moucherolle royal du Nord et l'impressionnant Grand Curassow ! Cette région du nord du Petén au Guatemala est couverte d'une vaste forêt tropicale de plaine abritant de nombreux oiseaux spéciaux de la péninsule du Yucatan et d'autres espèces forestières plus répandues, dont la plupart représenteront de nouvelles espèces pour notre visite. Non seulement l'observation des oiseaux est superbe, mais l'observation des mammifères et des informations historiques fascinantes ne font qu'ajouter à notre appréciation de la région. En quittant la région du Petén, nous nous dirigeons vers les hauts plateaux guatémaltèques à la recherche du quetzal resplendissant, des geais à capuchon azur, à crête touffue et unicolore, du guan des hautes terres, de la gemme à gorge verte, de la chouette pygmée du Guatemala et du trogon à collier.

Quittant le Guatemala derrière nous, nous nous dirigeons vers le Honduras, l'un des secrets d'observation des oiseaux et de la faune sauvage les mieux gardés d'Amérique centrale. Point chaud de la biodiversité, il abrite plus de 700 espèces d'oiseaux et divers habitats, dont plus de 30 forêts nuageuses distinctes. Nous prendrons d'abord le temps d'explorer le remarquable site archéologique maya de Copán, autrefois un royaume dynastique maya majeur et d'une importance archéologique primordiale pour ses nombreux textes hiéroglyphiques bien conservés qui ornent ses monuments restants. Notre visite se termine dans l'un des éco-lodges les plus spectaculaires de la planète : Pico Bonito Lodge ! La liste des oiseaux sera aussi impressionnante que le domaine et la cuisine, y compris des joyaux tels que le Toucan à quille et Tody Motmot, le Toucan à quille, le Lovely Cotinga, le Pic de couleur marron, le Manakin à tête rouge, le Faucon blanc, le Vautour royal, le Noir- et-blanc, et trop d'autres espèces fantastiques pour les énumérer ici ! Nous visiterons également la réserve d'émeraude hondurienne dans la vallée de l'Aguan pour découvrir l'un des seuls véritables endémiques de la région, le petit hummer scintillant qui donne son nom à la réserve.  

L'impressionnante avifaune tout au long du circuit est encore renforcée par la facilité de voyage, les lodges de luxe, les gens super sympathiques et la cuisine raffinée, ce qui en fait une aventure ornithologique très agréable pour les ornithologues amateurs comme pour les ornithologues amateurs !