Le Belize, petit pays anglophone unique d'Amérique centrale, abrite la plus forte densité de jaguars au monde et possède la deuxième plus grande barrière de corail. Notre circuit d'observation des oiseaux et de la faune sauvage débute au Belize, au célèbre sanctuaire de Crooked Tree, où les occasions d'observer de nombreuses espèces endémiques du Yucatan abondent. Les oiseaux aquatiques y sont légion, et vous aurez l'opportunité unique d'approcher de près le spectaculaire jabiru, le plus grand oiseau volant du Nouveau Monde ! Nous nous dirigerons ensuite vers les hauteurs pour explorer la forêt humide submontagnarde, la pinède, et profiter d'une occasion exceptionnelle d'observer plusieurs espèces typiques des hautes terres, notamment le solitaire ardoisé, le tarin à tête noire, le bruant rouilleux, l'aigle solitaire montagnard, et peut-être même la chouette de Stygie et le majestueux faucon à poitrine orange.

En traversant la frontière guatémaltèque, nous découvrons les remarquables complexes de temples et cités mayas qui dominent la région du Petén. Nous y observons des espèces très recherchées comme le dindon ocellé, le tangara à gorge noire, le pic à bec pâle, le fourmilier maya, le gobemouche royal et l'impressionnant hocco géant ! Cette région du nord du Petén, au Guatemala, est recouverte d'une vaste forêt tropicale de plaine abritant de nombreux oiseaux spécifiques à la péninsule du Yucatán ainsi que d'autres espèces forestières plus répandues, dont la plupart seront nouvelles pour notre voyage. Outre l'observation des oiseaux, l'observation des mammifères et les fascinantes découvertes historiques enrichissent encore notre appréciation de la région. Quittant le Petén, nous nous dirigeons vers les hauts plateaux guatémaltèques à la recherche du quetzal resplendissant, du geai à capuchon azur, du geai à crête touffue et du geai unicolore, du pénélope des hauts plateaux, du gambette à gorge verte, de la chouette pygmée du Guatemala et du trogon à collier.

Quittant le Guatemala, nous nous dirigeons vers le Honduras, l'un des secrets les mieux gardés d'Amérique centrale pour l'observation des oiseaux et la faune sauvage. Véritable haut lieu de la biodiversité, il abrite plus de 700 espèces d'oiseaux et une grande variété d'habitats, dont plus de 30 forêts de nuages ​​distinctes. Nous commencerons par explorer le remarquable site archéologique maya de Copán, ancien royaume dynastique maya majeur, d'une importance archéologique capitale grâce à ses nombreux textes hiéroglyphiques bien conservés qui ornent encore ses monuments. Notre voyage s'achèvera dans l'un des éco-lodges les plus spectaculaires au monde : le Pico Bonito Lodge ! La liste des oiseaux y sera aussi impressionnante que le cadre et la cuisine, avec des joyaux tels que le motmot à carène et le motmot tody, le toucan à carène, le cotinga ravissant, le pic châtain, le manakin à calotte rouge, la buse blanche, le vautour royal, la chouette noir et blanc, et bien d'autres espèces fantastiques encore ! Nous visiterons également la réserve d'émeraudes du Honduras dans la vallée d'Aguan pour observer l'une des rares espèces véritablement endémiques de la région, le petit colibri scintillant qui a donné son nom à la réserve. 

L'extraordinaire faune aviaire tout au long du circuit est encore sublimée par la facilité des déplacements, les lodges de luxe, la gentillesse des habitants et la gastronomie raffinée, faisant de cette aventure ornithologique un véritable plaisir pour les ornithologues amateurs comme confirmés !