Notre circuit complet d'observation des oiseaux en Europe centrale et orientale couvre plusieurs régions uniques situées dans quatre pays : la République tchèque, l'Autriche, la Hongrie et la Croatie. Si l'accent est essentiellement mis sur les oiseaux de la région, nous ne négligerons certainement pas les nombreux sites culturels, historiques et vieilles villes que nous rencontrerons. En effet, il s'agit d'une région chargée d'histoire, à la fois ancienne et récente, et il y aura la possibilité de refuser certaines excursions d'observation des oiseaux pour ceux qui souhaitent plutôt découvrir un peu d'histoire.

L’Europe centrale et orientale est tout simplement superbe pour les oiseaux et les ornithologues amateurs. Il existe de nombreuses spécialités « orientales » qui s'aventurent rarement, voire jamais, dans les régions occidentales du continent ; en fait, de nombreuses espèces sont beaucoup plus abondantes et plus faciles à trouver dans l’Est, sans doute en raison de son manque de développement par rapport à l’Ouest, plus riche. Des espèces comme le cormoran pygmée, le fuligule rouilleux, l'aigle impérial, le faucon sacre, le râle nain, le pic syrien, à tête grise et à dos blanc (en fait, les 10 espèces de pics européens sont possibles lors de ce circuit !), la paruline fluviale et le petit pic. La Pie-grièche grise fait partie des espèces qui me viennent à l’esprit. Nous passons également du temps près de la Méditerranée, profitant des délices de la Croatie pour la perdrix de roche, le traquet à oreilles noires, la paruline orphée orientale, la mésange sombre, la sittelle occidentale et le bruant à tête noire. D'autres oiseaux plus répandus mais non moins spectaculaires comprennent l'Aigle royal, le Vautour fauve, la Grande Outarde, la Grue cendrée, le Blongios eurasien et le Petit Blongios, le Pic noir et la belle Gorgebleue à miroir.

Nous logerons dans de petites maisons d'hôtes situées dans de bons endroits pour observer les oiseaux tout au long de ce circuit, et la nourriture sera toujours composée de plats locaux. Plusieurs des régions que nous visitons sont également des régions viticoles et nous en goûterons sans doute quelques-unes !